نمکستان: برای این پست آموزش طرز تهیه شیرینی قارچی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی این پست را دنبال کنید.
مواد لازم شیرینی قارچی :
| کره | ۱۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| شکر | ۱ لیوان |
| نشاسته ذرت | ۴۰۰ گرم |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق مربا خوری |
| آرد | به میزان لازم |
| پودر کاکائو یا پودر دارچین | ۲ قاشق غذا خوری |
| آب | ۲ قاشق غذا خوری |
طرز تهیه شیرینی قارچی :
با آموزش طرز تهیه شیرینی قارچی از سری آموزش های شیرینی پزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه شیرینی قارچی ابتدا باید کره و شکر را در ظرفی بریزید و با هم خوب مخلوط کنید.
سپس تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط کرمی مانند بدست بیاید. بعد نشاسته را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شوند. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و الک کنید. سپس کم کم آرد را اضافه کنید تا جایی که دیگر مخلوط به دست نچسبد.
اگر لازم بود و دیدیم خمیر خیلی خشک شده آب را اضافه می کنیم. خمیر شیرینی آماده است با دست به اندازه یک گردو از آن بر میداریم و آن را گرد می کنیم. سپس دهانه یک بطری یا در نوشابه را داخل پودر کاکائو (یا دارچین) بزنید و آن را روی خمیر فشار دهید.
سینی فر را چرب کنید یا داخل آن کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی ها را با فاصله داخل سینی بچینید. حالا سینی را به مدت ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا کلوچه ها بپزند و طلایی شوند.
