آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه قرابیه ترکدار پرتقالی نمکستان : قرابیه یک نوع شیرینی ترکی ساده و خوشمزه با بافتی نرم می باشد. طرز تهیه این شیرینی خوشمزه بسیار ساده است و می توانید به همراه چای میل کنید. ماندگاری این شیرینی بالا بوده و حدودا تا یک الی دو ماه توی ظرف درب […]
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه قرابیه ترکدار پرتقالی
نمکستان : قرابیه یک نوع شیرینی ترکی ساده و خوشمزه با بافتی نرم می باشد. طرز تهیه این شیرینی خوشمزه بسیار ساده است و می توانید به همراه چای میل کنید. ماندگاری این شیرینی بالا بوده و حدودا تا یک الی دو ماه توی ظرف درب بسته و محیط خنک تازه باقی می ماند. معیار های مواد مورد نیاز این قرابیه ترکدار پرتقالی برای ۲۲ تا ۲۵ عدد است. در ادامه طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.
مواد مورد نیاز قرابیه ترکدار :
| روغن مایع ) | ۲۰ گرم (۲ تا ۳ قاشق غذاخوری) |
| آرد سفید | ۱۵۰ گرم (۱ لیوان) |
| رنده پوست پرتقال | ۱ قاشق مرباخوری |
| وانیل | نوک قاشق |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آب پرتقال | ۱ قاشق غذاخوری |
| پودر قند | ۱ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | ۴ گرم |
طرز تهیه قرابیه ترکدار پرتقالی :
- ابتدا تخم مرغ را در داخل ظرفی تمیز ریخته و با چنگال هم بزنید.
- وانیل و و پودر قند و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و روغن را اضافه کرده و و با همزن خوب هم بزنید.
- آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کنید و و پس از الک در داخلش بریزید.
- آرد را کم کم به موادتون اضافه کنید ( توجه داشته باشید آرد زیادی باعث سفت شدن شیرینی می شود)
- خمیر ممکن است کمی شل به نظر برسد اما مشکلی نیست به مدت نیم ساعت تا یه ساعت داخل یخچال قرار دهید تا از آن حالت شلی دربیاید.
- تکه هایی از خمیر را بردارید و پس از غلتاندن در پودر قند داخل سینی فر بگذاربد.
- سینی را در فری که از قبل به مدت یک ربع گرم شده قرار دهید. سینی رو در طبقه وسط با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بگذارید.
- بعد از خنک شدن قابل خوردن است.
آموزش طرز تهیه قرابیه ترکدار پرتقالی یک شیرینی ترکی خوشمزه
منبع : نمکستان
